STEP1、准备食材（2个碗里分别加入30克温水1.5克的酵母化开）

STEP2、酵母充分的在温水里化开，先倒入150克面粉倒盆中加入紫薯泥和一个碗里的酵母水和成面团。并盖上保鲜膜发酵。

STEP3、红薯泥面团同紫薯泥一样操作。

STEP4、紫薯面团和红薯面团发酵至两倍大

STEP5、先排气，分别揉成圆形的面团，再用擀面杖擀成小圆形。红薯面片在下面紫薯面片在上面叠加。

STEP6、两个叠加后再擀成圆形的薄片，从一边卷向另一边。

STEP7、然后开始切，切成一块块的

STEP8、放入蒸笼中，要有足够的间距。

STEP9、开始上锅蒸15分钟后，关火焖5分钟。

STEP10、蒸好的掰开一个好看，好好吃

STEP11、一起享用吧