配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料酵母水融化再加入粉类
STEP2、我自己呢是先用一个勺子先搅匀成团再用手揉面的(因为一开始就用手揉会很粘手,不好揉面)
STEP3、然后再用这个手法(推出去再揉回来)一直揉一直揉揉到光滑状就可以了
STEP4、完成状态馒头没有面包那么讲究哦揉光滑不沾手就可以了
STEP5、松驰完成,擀开
STEP6、卷回来
STEP7、稍微揉揉成大小均匀的圆柱型
STEP8、切开4等份
STEP9、成状态分成4等份就可以放在温暖的地方发酵1.5倍大(约发酵40分钟左右)蒸15分钟就熟(蒸)蒸,等两三分钟拿出来不然可能会塌
STEP10、有点甜,非常柔软,不是那种扎实的口感