STEP1、扇贝清洗后上锅蒸至开口即可

STEP2、将扇贝肉取出，去除内脏

STEP3、处理好的扇贝肉加适量耗油、料酒、生抽腌制20分钟。

STEP4、猪肉馅加葱末姜末及适量盐、生抽、花生油、五香粉等调味，腌制片刻。

STEP5、白菜洗净，剁碎，攥净水分后备用。

STEP6、韭菜洗净后同样切碎备用。

STEP7、将扇贝、肉馅、白菜、韭菜调匀，最后加适量盐调味，馅就准备好啦。

STEP8、包饺子的时候尽量保证一个饺子里面一颗扇贝。

STEP9、包好啦准备下锅。

STEP10、每一个饺子都可以吃到扇贝，真的非常好吃哦