热菜家常菜
奶香馒头
配料表：
- 高筋面粉 （500克）
- 奶粉 （30克）
- 鲜酵母 （12克）
- 泡打粉 （5克）
- 糖 （30克）
- 盐 （4克）
- 温水 （285克）
详细做法：
STEP1、所有材料放入厨师机，1档揉成团，2档揉成光滑面团，大概揉7分钟左右，这一步很关键，一定要多揉
STEP2、揉好后醒10分钟，这是让面团变软，便于整形，醒好后平均分十四个，大概每个60克，整成圆形放入蒸盘，放发酵箱36度醒发成两倍大，我的发酵箱大概发了50分钟
STEP3、放入蒸蒸16分钟，记住这个时候千万不要，分钟，成功！味道好极了！
上一篇：电饭锅版无水蛋糕，简单零失误
下一篇：海鲜打卤面
家常菜做法
- 101/20美食菜谱：有机花菜的吃法与做法30种做法
- 203/19无糖无淡奶油黑麦大列巴
- 303/19蜜枣司康
- 403/19玫瑰花心寿司
- 503/19白萝卜五花肉炖整鸡
- 603/19皮蛋嫩豆腐