吃到舔盘子的咖喱鸡丁饭

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07咖喱鸡咖喱鸡丁

1、鸡丁和胡萝卜丁要先焖一会，再放入土豆，土豆提前放会软烂化掉2、最后加入咖喱的时候，锅中要有汤汁，咖喱容易糊锅，要一直翻拌，最后放入咖喱就不用盖锅盖了3、我用的好侍的咖喱块，里面可以分成4小块，我这次用了3小块，根据自己口味可以调节

配料表：

详细做法：

STEP1、把胡萝卜、土豆、洋葱、鸡脯肉切丁，鸡脯肉冷水下锅焯水，焯水时候放入大葱姜料酒

吃到舔盘子的咖喱鸡丁饭

STEP2、锅中倒入油，把洋葱跟鸡丁先下锅炒

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STEP3、炒到香味出来，鸡丁表面微微泛焦黄，再加入胡萝卜丁翻炒

吃到舔盘子的咖喱鸡丁饭

STEP4、再加入料酒、水，盖上锅盖，煮沸转小火焖，同时土豆另起油锅炒一下

吃到舔盘子的咖喱鸡丁饭

STEP5、焖20分钟后，焖

吃到舔盘子的咖喱鸡丁饭

STEP6、焖到土豆也软了，锅里还有汤汁，加入3小块咖喱块，翻拌一会，差不多6分钟，入入味

吃到舔盘子的咖喱鸡丁饭

STEP7、这样就做好啦，咖喱拌着饭真的超级赞！

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