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热菜家常菜

小朋友爱的咖喱饭

2022-03-19 10:41:07

这是5个人的量,大家根据自己家情况来调整不用放盐,咖喱本来就是一个复合调料,里边会有盐

配料表:

  • 鸡胸肉 (250克)
  • 土豆 (150克)
  • 洋葱 (100克)
  • 胡萝卜 (150克)
  • 牛奶 (150ml)
  • 水 (800ml)
  • 芒果干 (2片)
  • 青豆 (50粒)
  • 咖喱块 (1块)
  • 玉米油 (15克)

详细做法:

STEP1、我用的日本sb的咖喱块,我买的不辣的,一盒有小盒,用一小盒里的一半的量

小朋友爱的咖喱饭

STEP2、准备一块漂亮的鸡胸肉,洗干净,不用泡

小朋友爱的咖喱饭

STEP3、切成1.51.5的块状

小朋友爱的咖喱饭

STEP4、放入料酒和生抽腌制40分钟到一个小时

小朋友爱的咖喱饭

STEP5、腌制鸡肉的时候去准备胡萝卜丁,土豆丁,洋葱丁,大小和鸡块差不多

小朋友爱的咖喱饭

STEP6、所需材料,还有150ml牛奶没有入镜

小朋友爱的咖喱饭

STEP7、锅中热油炒洋葱出香味

小朋友爱的咖喱饭

STEP8、炒出香味加入鸡块

小朋友爱的咖喱饭

STEP9、翻炒至鸡块变白色

小朋友爱的咖喱饭

STEP10、加入土豆和胡萝卜翻炒几下

小朋友爱的咖喱饭

STEP11、放入800ml的水,中火炖5分钟,撇去浮末

小朋友爱的咖喱饭

STEP12、加入咖喱块翻拌一下加入咖喱块融化

小朋友爱的咖喱饭

STEP13、青豆之前放入牛奶,我怕糊锅所以没拍放牛奶的过程

小朋友爱的咖喱饭

STEP14、牛奶,青豆,芒果干基本是一起放的

小朋友爱的咖喱饭

STEP15、再小火炖个3分钟,汤汁粘稠就可以,不要过分收汤

小朋友爱的咖喱饭

STEP16、关火后就是这个样子的

小朋友爱的咖喱饭

STEP17、小朋友自己做了一个有点拽的

小朋友爱的咖喱饭

STEP18、这是我的饭

小朋友爱的咖喱饭


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