STEP1、留一点点蛋液，等会刷面。再流30mL牛奶，等会溶。除和黄油外所有材料加入小美，速度3-6搅拌到无干粉，静置30min。牛奶，加入小美，揉面3分钟。再加黄油，揉面3-4分钟。倒入碗里，盖上保鲜膜，室温发1小时。

STEP2、擀成长方形，卷起。

STEP3、旋转90度，再擀开，注意跟模具同宽，卷起。

STEP4、收口捏紧。

STEP5、放入模具，进烤箱发酵。

STEP6、刷蛋液，割包。我忘记预留蛋液了，所以没刷。

STEP7、160度，35分钟

STEP8、巨大一个。

STEP9、另一面，非常有张力。这个模具不好，刷了油还是不太好取出，右边有点被我拉裂了。

STEP10、非常松软，奶香味儿十足。