STEP1、馅料：1.猪肉（肥瘦各半，不要全瘦肉）切块，加入大葱半根，生煎一小块用家用搅拌机打碎放碗里备用2.摘洗适量茴香，切碎（可以用刀再剁碎点）加入碗中3.用少许花椒，香叶，放热油里炸一下，过滤，把油倒入碗中4.碗中放适量鸡精，盐，搅拌均匀（茴香吃油，可以再加一点点香油）面皮：我用的是全麦粉，所以看上去不是白的。家人特别爱吃，茴香特有的清香

STEP2、茴香特别吸油，可以加点香油

STEP3、猪肉搅拌的时候，可以放两块牛腿肉，增加馅料凝固

STEP4、最好现包现吃