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热菜家常菜

芹菜猪肉饺子

配料表:

  • 猪肉 (500克)
  • 芹菜 (6根)
  • 味极鲜 (2勺)
  • 白糖 (2小勺提鲜)
  • 蚝油 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 面粉 (1千克8人的量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (半根(不用多了光抢芹菜味))
  • 姜 (2片剁碎)

详细做法:

STEP1、先加少许盐1个鸡蛋和面,放一边醒着

芹菜猪肉饺子

STEP2、第二步剁肉馅,我没用饺肉机,用刀剁的口感能好吃点,加入葱花,姜,味极鲜,白糖,香味先放一边腌着

芹菜猪肉饺子

STEP3、我这稍加了一点饺子料

芹菜猪肉饺子

STEP4芹菜去丝洗净,粗的用刀切细

芹菜猪肉饺子

STEP5、切碎(不用焯水)

芹菜猪肉饺子

STEP6、和肉馅放一起,再加花生油2勺,盐适量(依个人口味)

芹菜猪肉饺子

STEP7、把面分成若干小剂子,开始包吧

芹菜猪肉饺子

STEP8、我这包的月牙形状简直太好吃了,一上桌都吃光了我没拍照

芹菜猪肉饺子


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