STEP1、胡萝卜切丝，小芹菜切段

STEP2、葱姜切丝

STEP3、羊肉选一点肥一点的，分开切

STEP4、准备一点小白菜

STEP5、油热下入刚刚切好的肥油，煸到两面发黄就可以了

STEP6、接着下入瘦肉，接着下入葱姜，翻炒均匀，加盐，十三香，生抽，老抽

STEP7、接着加入胡萝卜丝，胡萝卜丝炒软后加入芹菜段，翻炒均匀后加水

STEP8、水烧开，就可以下面了，然后下小白菜，出锅前加入香菜。香，可以开吃了，简单又好吃！