STEP1、用料理机和面，解放双手，在杯口放好保鲜膜，这样和好后直接在里面醒着就行。一边准备着馅料就行了。和面这边基本不用管。馅料准备好了，面也好了。

STEP2、和面，先放水200ml，再放400g面粉，速度2三分钟，速度3三分钟，速度1两分钟。

STEP3、和面解放双手，最后得到一个光滑的面团和光滑内壁的料理机。

STEP4、韭菜洗净切段，虾仁解冻用刀剁碎，放入各种调料，拌馅，逐渐加油，直至馅料“会说话”。

STEP5、馅拌好了，一定要用硅胶刀，盆边会清理的很干净，心里很爽。

STEP6、开始包，因为一个人完成全过程，要用保鲜膜盖住擀好的皮，以免硬边边。

STEP7、摆整齐，保鲜膜盖好。

STEP8、这一顿吃不完的，放在盒子里，放冰箱。

STEP9、老公到家，开吃。极其鲜美。

STEP10、配上鲜美的酱油。真香！