热菜家常菜
这样做的香辣藕片能干掉两碗米饭！
1、大点的莲藕1个就够啦，小点的莲藕那就放2个2、只放了特别少的一点点盐，口淡的可以不额外放盐了，生抽老抽蚝油豆瓣酱等有盐味
配料表：
- 藕片 （1节）
- 干辣椒 （适量）
- 香葱 （1根）
- 蒜头 （4瓣）
- 花椒 （适量）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （半勺）
- 盐 （一丢丢）
- 蚝油 （1勺）
- 白芝麻 （1勺）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP1、配料
STEP2、莲藕去皮切片下锅焯水煮熟的莲藕捞出过一遍凉水
STEP3、锅中放适量油，下花小火炒香，炒香后捞出花，下1勺豆瓣酱，小火炒出红油，下、蒜末葱白段，都炒香后放小半碗清水煮沸。加2勺生抽半勺老抽1勺蚝油一点点盐
STEP4、倒入藕片，翻炒一会，待汤汁浓稠时撒上芝麻即可出锅。
STEP5、清爽开胃又下饭
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