配料表:
详细做法:
STEP1、称量好大米面包粉100g;
STEP2、所有材料,先添加粉类,放入面包机中;
STEP3、后液体的顺序,放入面包机中;
STEP4、面包搅拌成团即可,取出盖保鲜膜松弛30分钟(不用揉出膜);
STEP5、将面团分成4份,整形成团;
STEP6、盖保鲜膜松弛5分钟;
STEP7、取一块面团,擀成长舌状;
STEP8、翻面,底部压薄,从上往下卷起;
STEP9、依次做好,放在烤盘上,表面筛上少许大米面包粉;
STEP10、用刀片划出花纹;
STEP11、放入烤箱醒发45分钟,上下火180度烤30分钟;
STEP12、表面撒了薄薄一层纯大米粉,经过烤制基本已经粘牢在面包表面,吃到这一层粉的时候就能很明显感受到烤过的米香;
STEP13、日系松软甜糯的大米面包制作好了,切面会有分布均匀的孔洞;