STEP1、白萝卜清洗干净切成薄厚相间条，放入容器中撒入盐淹4个小时或者一晚上最好，然后倒掉里面水，清水冲洗一次就可以，铺平在通风地方晒2-3天，如上动图，这是我晒了2天。

STEP2、这个晒了3天的图这个程度就可以了全部装盆后，清水再冲洗一次，挤干水份或者通风处晾干后可以。如上图

STEP3、然后倒入一瓶老干妈充分搅拌均匀，戴一次性手套用手抓最均匀，没一次性手套的用筷子搅拌均匀。好了，好了，装瓶后，可以直接吃，若是放2天再吃口感更好更入味，真的超级下饭的。早一口稀饭，一口萝卜干，美呀。这个一年四季都可以吃，简单手，又有食欲。