STEP1、把肉剁碎，我喜欢自己剁碎的。

STEP2、在剁肉的同时，先把姜末浸泡好，放一边备用。

STEP3、在肉里放上榨菜，葱等辅料。

STEP4、接着放上姜末水，分别分三次加入，顺一个方向搅拌。

STEP5、最后放入鲜酱油，蚝油，糖，味精等调理。

STEP6、因为饺子皮是买的，直接放上搅拌好的肉就可以了。

STEP7、完成啦！可以蒸，也可以煮，根据自己的口味哦。