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热菜家常菜

番茄培根虾仁意面

2022-03-19 10:41:07

黄油应在还未完全融化时就下料翻炒,否则容易焦

配料表:

  • 意大利面 (3份)
  • 虾仁 (200克)
  • 培根 (3片)
  • 番茄 (适量)
  • 姜 (5片)
  • 蒜 (一头)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 橄榄油 (适量)
  • 黄油 (20克)
  • 盐 (适量)
  • 马苏里拉奶酪 (适量)
  • 牛奶 (适量)

详细做法:

STEP1、洋葱和蒜切粒

番茄培根虾仁意面

STEP2、虾仁解冻加盐和姜片抓匀腌制15分钟

番茄培根虾仁意面

STEP3、一部分小番茄保留蒂烤一烤,因为没有烤箱就用面包机代替了

番茄培根虾仁意面

STEP4、另一部分小番茄搅拌机打成酱

番茄培根虾仁意面

STEP5、大火煮开水加盐加意面煮8分钟,过凉水备用

番茄培根虾仁意面

STEP6、小火煎培根,并用小铲撕成小块儿

番茄培根虾仁意面

STEP7、锅煎完培根直接加少许橄榄油放入蒜粒洋葱粒爆香,然后倒入洗净的虾仁翻炒,最后将培根和虾仁盛出备用

番茄培根虾仁意面

STEP8、锅内小火融化黄油,加入意面翻炒,加入适量牛奶让意面均匀裹上汁水。再依次加入小番茄和榨好的酱,虾仁培根翻炒。最后盛出摆盘撒上芝士就大功告成啦

番茄培根虾仁意面


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