配料表:
详细做法:
STEP1、将上述材料除了黄油和盐以外统统扔进面包机,和面模式开启
STEP2、当和面成团的时候再加入黄油和盐,继续揉面模式
STEP3、揉面结束后面团醒发10分钟,然后分成单个35g的小剂子,继续醒发15分钟,然后开始造型成香肠卷,先擀成牛舌饼形状,横着卷成长条,裹在香肠上。放入烤箱里醒发15分钟(加入一盆热水,发到1倍大的时候刷上蛋液。然后160度烤15分钟。
STEP4、一炉出锅
STEP5、上色过快的话盖上锡纸
STEP6、成功
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