热菜家常菜
蔬菜鸡腿饭
1.料酒腌制去腥2.大米里可以减一把大米加一把糯米，更香糯3.水正常煮饭没过大米2厘米即可4.最后加西红柿5.二次煮会更香，底部会形成一层薄锅巴，可以用砂锅煮饭，下面的锅巴更香脆
配料表：
- 大米 （适量（约3个人的量））
- 鸡腿 （2只）
- 料酒 （2勺）
- 土豆 （1个）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 西红柿 （1个）
- 酱油 （2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （1/2勺）
- 盐 （适量）
- 姜 （2片）
- 葱 （2根）
- 芝麻 （少许）
详细做法：
STEP1、鸡腿切小段，洗去血水和骨渣，控水加2勺料酒抓匀腌制一下
STEP2、以上食材去皮的去皮全部洗干净，切滚刀块，葱姜也切一下
STEP3、锅中放入适量油烧热下鸡腿翻炒至肉变白色，再下土豆和胡萝卜块翻炒一分钟，最后下入洋葱，少许盐，2勺生抽，1勺耗油，半勺老抽，适量水翻拌均匀，盖盖煮开，让土豆充分吸饱水分！
STEP4、大米淘洗干净放入电饭锅中，加入煮开后的食材和西红柿，翻拌均匀，撒上芝麻和葱段，盖盖按一下煮饭键开始啦！
STEP5、时间到了，先焖10分钟，然后再按下煮饭键再煮至电饭锅自动跳键就可以吃啦！
STEP6、每次都能多吃一碗，尤其是底部的锅巴！不说了再刷一碗
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