面包机版的金桔酱

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07面包金桔金桔酱

我用的是柏翠的8500W果酱功能，一程序是1小时20分钟，我用的是冰糖碎，如果用大的冰糖块，大家一定要用破壁机打，不然打不动，也会损坏机子哦，大家直接用白糖腌制2小时，喜欢有颗粒感的不用打的很细腻

配料表：

详细做法：

STEP1、准备1000克金桔，先用水清洗几遍

面包机版的金桔酱

STEP2、在盆里倒入适量的水，放入适量的盐，浸泡半小时

面包机版的金桔酱

STEP3、浸泡好的金桔在搓洗几遍，沥干水份切成小块，去掉籽

面包机版的金桔酱

STEP4、装到盆里，放入冰糖碎腌制一个晚上

面包机版的金桔酱

STEP5、把腌制好的金桔放入破壁机里

面包机版的金桔酱

STEP6、搅拌的越细腻越好

面包机版的金桔酱

STEP7、把搅拌好的金桔倒入面包机炮里，选择甜品功能点启动

面包机版的金桔酱

STEP8、时不时的用刮刀刮一下边缘的金桔

面包机版的金桔酱

STEP9、在果酱功能还有10分钟要完成的时候，倒入榨好的柠檬汁

面包机版的金桔酱

STEP10、一个程序结束，果酱就做好了

面包机版的金桔酱

STEP11、趁热装入消毒过的瓶子中

面包机版的金桔酱