STEP1、胡萝卜削皮；

STEP2、胡萝卜剁成小粒备用；

STEP3、前腿肉清洗干净，去皮，剁碎；

STEP4、把胡萝卜、肉末放入深碗。加入适量的酱油、蚝油、盐；

STEP5、顺着一个方向搅拌均匀腌制片刻；

STEP6、饺子皮上放入适量的馅，买的饺子皮不易捏合，可用手指沾水在饺子皮边画一圈，这样对折捏紧就方便多了；

STEP7、将包好的饺子码入盘子里，放入锅中；

STEP8、盖上锅盖，大火煮沸后转中大火蒸12分钟左右即可；

STEP9、成品图