STEP1、茴香菜洗净，沥干，切碎

STEP2、放猪肉糜、个鸡蛋、十三香、盐，食用油。（食用油）顺时针搅拌到肉和菜混合均匀，肉出浆，有点粘稠上劲到感觉。喜欢肉的，猪肉份量再点，现在这个比例出来的茴香菜味比较浓郁，看个人喜欢

STEP3、可以看出这个比例菜比较多

STEP4、开水下，浮起捞出就可以吃啦

STEP5、馅儿多了，就自己揉了点面，做了饼，煎出来饼皮微焦，很香。私以为煎更适合茴香菜馅儿

STEP6、煎好的饼，趁热吃