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热菜家常菜

虾仁紫菜海鲜焗饭

出烤箱一定要戴手套,太烫了

配料表:

  • 米饭 (2碗)
  • 洋葱 (半个)
  • 虾仁 (少许)
  • 青豆 (少许)
  • 甜玉米 (四分之一根)
  • 紫菜 (半张)
  • 芝士碎 (少许)
  • 红彩椒 (半个)
  • 黄彩椒 (半个)
  • 绿彩椒 (半个)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1、先准备好所有材料

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP2紫菜先下锅油酥一下,用剪刀剪碎等下备用(不知道怎么酥紫菜的看我主页的紫菜酥菜谱)

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP3、玉米剥成玉米粒(直接买现成的也可以,反正我是喜欢自己剥,新鲜)锅里面加入水,把玉米和青豆放进去里面煮,差不多两分钟关火,水沥干,备用

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP4、洋葱切小块彩椒先切几条长长的留着装饰用,其他的切成小块

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP5、锅里面放入一些油,洋葱放进去爆香

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP6、洋葱爆香一会儿后加入虾仁进去爆炒,炒变色就可以

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP7虾仁变色后把刚刚水煮过的玉米粒和青豆放进去一起炒,加入盐和味精调味

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP8、加入煮好的干饭进去翻炒

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP9、再把彩椒加进去

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP10、然后把紫菜碎加进去炒均匀

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP11、翻炒均匀后光火,加入芝士碎搅拌一下

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP12、准备一个焗饭盘,把炒好的紫菜饭放进去,然后上面均匀的铺上芝士碎(加多点比较拉丝,比较好吃)再把刚刚切好的彩椒丝,还有饭里面找出几个虾仁放在芝士上面(放不放都可以,我是觉得这样比较好看,哈哈哈)

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP13、装饰好后在上面撒上黑胡椒,就可以准备入烤箱烤了

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP14、烤箱预热,上下火200度,烤15分钟就可以吃啦

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP15、出锅,简直不要太赞了

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP16、下午的午餐就是虾仁紫菜焗饭鱼饺紫菜汤,紫菜宴

虾仁紫菜海鲜焗饭

STEP17、多吃紫菜对身体好,紫菜焗饭这样就大功告成了

虾仁紫菜海鲜焗饭


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