STEP1、食材洗净备用

STEP2、牛肉切片，无需太薄，切片后用刀背拍打肉会更嫩，切好后用酱油，盐，香油，淀粉腌制半个小时

STEP3、西红柿切碎

STEP4、西红柿用开水烫一下去皮，切碎备用，切碎备用

STEP5、锅底放油，先放入蒜末炒香，倒入西红柿一起翻炒，西红柿出汁后倒水煮开

STEP6、西红柿汤底煮开后放入菌菇，诏安手工丸子一起煮2分钟，再放入面条一起煮，根据自己口味放盐和鸡精调味

STEP7、煮面的同时，在起一灶，用平底锅煎牛肉（也可等面煮熟后在煎牛肉）

STEP8、出锅一碗美味营养的面条就做好咯，开始享受美食吧