STEP1、把鸡胸肉切块用少量料酒、酱油、淀粉、盐腌制15分钟。

STEP2、把从超市买的玉米粒，青豆，胡萝卜块，土豆块过水，清洗一遍。

STEP3、锅中放入少许油，炒制鸡肉，待鸡肉熟透后盛出，备用。再加入少许油，炒制青豆、玉米粒等，此次过程不需要添加任何调味料，待锅中食物熟至八成熟的时候，加入已经炒好的鸡肉。加适量的水，以及咖喱块一般2-3块就足够了，先小火慢炖10min后，再转大火收汁。

STEP4、最后在米饭上浇上咖喱酱汁，即可完成。