热菜家常菜
无烤箱筋道的拉丝日本咖喱面包
这些差不多可以做五个小的咖喱面包的量揉面粘手放点高筋粉做手粉不用放油到后面还得炸
配料表：
- 水 （适量）
- 酵母 （5克）
- 盐 （10克）
- 高筋面粉 （200克）
- 糖 （20克克）
- 低筋面粉 （50克）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （半个）
- 咖喱 （适量）
详细做法：
STEP1、因为没买到咖喱块所以暂时用了咖喱乌冬的调味料可以无视用咖喱块或者粉就行土豆洋葱胡萝卜切小块放锅里加水末过食材放入咖喱煮到水几乎没了很浓稠就可以了忘记拍了
STEP2、面团混合好铺上湿布发酵我是发酵了差不多六个小时然后又静置了一小时然后分割好了二次发酵了一小时把咖喱放到里面涂抹蛋液在包上面包碎包的多一点比较脆放一天也不会软
STEP3、准备好开始下油锅炸到金黄放到吸油面纸中途来回换几次纸多吸吸油
STEP4、我这是放了一天了听声音还很脆很有嚼劲
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