STEP1、水煮开后放入意面（水要够多！！！宽水煮面不会沾底）让意面自然散开，煮到意面自然软，它自己会慢慢的滑入锅中。（这样煮的好处是意面是100%软熟的，不会有没煮到硬的地方。煮面的手法是和歪果仁学的。）

STEP2、等意面全都煮进锅后放入一小勺盐煮底味。

STEP3、加一勺橄榄油（为的是让意面劲道、爽滑、油亮）。没有橄榄油也可以放没有明显味道的色拉油，葵花籽油等。

STEP4、洋葱洗净，切去两端。

STEP5、切成这样子。

STEP6、对半切开，剥去外皮。（这就是为什么要先洗净的原因啦！我是带皮切的。）

STEP7、洋葱切条。

STEP8、准备食材的时候意面已经煮好了！记得给意面过凉水哦！过凉是为了让意面劲道爽滑不粘。）一般意面的包装袋上会标注煮面时间！不同的型号煮面时间不同！

STEP9、热锅后加入油。

STEP10、炒洋葱。煸香。

STEP11、然后加入牛肉片或者羊肉片，翻炒均匀。

STEP12、加入好侍番茄红烩调料，翻炒均匀。

STEP13、加入意面，翻炒均匀即可。

STEP14、附赠一个西餐馆盛意面的方法。卷！卷！卷！

STEP15、就是这样卷好后再装盘（最好用平铲辅助盛盘，我顺手拿的炒勺，和西餐厅里的是一毛一样滴！一小坨！类似于海螺一样的形状的意面。

STEP16、平移到盘子里，筷子要直立着抽出来，就是一个立着的卷了。

STEP17、装盘。这个我着急吃没卷

STEP18、说好的配料表。（现成的调料避免不了的添加剂。）

STEP19、营养成分表。