配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋打散,油热下锅煎蛋,蛋液没完全凝固时搅碎
STEP2、韭菜切碎,鸡蛋晾凉
STEP3、加入油盐十三香生抽拌匀
STEP4、买现成的馄炖皮儿(饺子皮也行,随你喜欢)
STEP5、刷油,刷一张再铺一张,再刷再铺,四五张都行(我刷的是橄榄油,菜籽油也行,没有生油味就行)
STEP6、用擀面杖擀薄一点
STEP7、擀完的样子,别擀太薄,不然会裂开(别问我怎么知道的)
STEP8、包起来吧
STEP9、第一份包成这个样子了……看到有裂开的就是擀薄了,用了两层还裂开了(这段不算,自行掐掉啊)
STEP10、嘿……第二份稍微厚一点,包成这个样子就好多了
STEP12、看这晶莹剔透的,食指大动有没有?
STEP13、吼吼吼…出锅这盘给老公吃
STEP14、这盘给我吃哈哈哈……