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热菜家常菜

不用和面的韭菜盒子

配料表:

  • 韭菜 (1把)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 馄炖皮 (2包)
  • 盐 (1勺)
  • 油 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 生抽 (2勺)

详细做法:

STEP1、鸡蛋打散,油热下锅煎蛋,蛋液没完全凝固时搅碎

不用和面的韭菜盒子

STEP2韭菜切碎,鸡蛋晾凉

不用和面的韭菜盒子

STEP3、加入油盐十三香生抽拌匀

不用和面的韭菜盒子

STEP4、买现成的馄炖皮儿(饺子皮也行,随你喜欢)

不用和面的韭菜盒子

STEP5、刷油,刷一张再铺一张,再刷再铺,四五张都行(我刷的是橄榄油,菜籽油也行,没有生油味就行)

不用和面的韭菜盒子

STEP6、用擀面杖擀薄一点

不用和面的韭菜盒子

STEP7、擀完的样子,别擀太薄,不然会裂开(别问我怎么知道的)

不用和面的韭菜盒子

STEP8、包起来吧

不用和面的韭菜盒子

STEP9、第一份包成这个样子了……看到有裂开的就是擀薄了,用了两层还裂开了(这段不算,自行掐掉啊)

不用和面的韭菜盒子

STEP10、嘿……第二份稍微厚一点,包成这个样子就好多了

不用和面的韭菜盒子

STEP11、我用的是烤肉锅,刷一层薄薄的油,摆好刚才包好的韭菜方砖…呃…算了随便叫什么都好,还是勉强叫盒子吧,这个虽然卖相不太好但是味道还是不错的呢嘻嘻

不用和面的韭菜盒子

STEP12、看这晶莹剔透的,食指大动有没有?

不用和面的韭菜盒子

STEP13、吼吼吼…出锅这盘给老公吃

不用和面的韭菜盒子

STEP14、这盘给我吃哈哈哈……

不用和面的韭菜盒子


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