STEP1、首先呢，白萝卜擦丝，我买了个擦丝的，不然切丝会怀疑人生

STEP2、萝卜擦丝了就放到炒菜的锅里锅里不要放水，萝卜丢进去，开中小火，加热之后萝卜就会出水了，要把萝卜丝的水份放出来，这个过程2分钟左右

STEP3、用筷子多翻翻，加热后萝卜丝就变软了，萝卜水都出来了

STEP4、然后把萝卜丝倒到沥水盆里用筷子扒开让它散热沥水

STEP5、这时候准备佐料生姜大蒜小米椒切碎，小葱把葱白葱花分开

STEP6、五花肉切丁，要带皮的那种哦，如果你和我一样没买到很好的五花肉，就买后腿肉也可以，把肥肉瘦肉分开切成丁，肥肉的部分一定要连着皮，不要把皮丢了，带着皮的好吃我用的干的虾米和玉米，没有可以不加

STEP7、锅里放一点点油，油烧热了把肥肉丁丢进去，把肥油炸出来，中小火，火大了会糊

STEP8、锅里在炸肥肉丁的时候就来里萝卜丝的水把萝卜丝一团一团的用手挤出水份尽量多挤出来，但是也不要挤的太干了然后放到待会要拌馅儿的盆子里

STEP9、肥肉丁明显缩小，变得有点焦黄色就差不多了，把肉丁捞出来放到萝卜丝盆子里，油留在锅里如果你还有瘦肉丁，这时候就放进去煎一下，熟了就可以了，也放到萝卜丝盆子里

STEP10、把生姜大蒜葱白小米椒倒进去，炒红油

STEP11、红油出香味后把虾米丢进去炒出香味就可以了，放生抽白胡椒粉几颗白糖，倒到萝卜丝盆子里

STEP12、萝卜丝盆子里放准备好的玉米葱花，拌匀，加点盐，就可以包饺子喽，包饺子包包子都可以

STEP13、拌匀了，看着就很美味呀就这么拌饭吃也可以吃两碗饭

STEP14、包饺子

STEP15、蒸了吃蘸点醋

STEP16、煎着吃