热菜家常菜
苹果酱面包卷
1.比方可做一盘，共9个2.根据面粉吸水性调整加水量3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
配料表：
- 高筋面粉 （150克）
- 中筋面粉 （50克）
- 奶粉 （10克）
- 鸡蛋 （1个）
- 水 （70克）
- 白糖 （20克）
- 盐 （2克）
- 酵母 （2克）
- 黄油 （20克）
- 苹果酱 （180克）
详细做法：
STEP2、在面包桶内发酵至1.5倍大
STEP3、将一发好的面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟
STEP4、将面团搓成长水滴状
STEP5、擀开
STEP6、抹苹果酱
STEP7、卷起
STEP8、摆入烤盘
STEP9、放烤箱二发至两倍大
STEP10、放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟
STEP11、表面上色均匀后即可出炉，趁热抹油
STEP12、成品图
STEP13、成品图
STEP14、成品图
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