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热菜家常菜

排骨闷饭

2022-03-19 10:41:07

不需要另外加盐,生抽蚝油已经有味道了。

配料表:

  • 排骨 (适量)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 卷心菜 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1排骨焯水,滤干水分,两面煎至上色

排骨闷饭

STEP2、另起油锅下葱姜蒜爆香

排骨闷饭

STEP3、下入胡萝卜丁炒香

排骨闷饭

STEP4、下排骨,倒入生抽,老抽,蚝油,料酒,咸淡自己掌控,煮15分钟。

排骨闷饭

STEP5、倒入电饭锅,加入提前泡好的米,按煮饭键。卷心菜切一切炒好,等饭闷好,倒进去拌均就可以开吃啦!

排骨闷饭

STEP6、好次

排骨闷饭

STEP7、好次

排骨闷饭


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