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热菜家常菜

手抓羊肉饭

羊肉建议要肥一点的!

配料表:

  • 羊小切 (三只)
  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 盐 (一勺)
  • 糖 (半勺)
  • 孜然粉 (一勺)

详细做法:

STEP1、胡萝卜切丝但是要切得比较粗洋葱切条羊肉切小块将瘦的和肥的区分开

手抓羊肉饭

STEP2、锅中热油可以多倒一点油然后放入肥肉翻炒到出油加入三分之一的洋葱炒香然后乘出

手抓羊肉饭

STEP3、用刚刚的油加入全部的胡萝卜和剩下的洋葱翻炒到胡萝卜变软

手抓羊肉饭

STEP4、然后倒入熟的羊肉翻炒到羊肉变焦黄再加入刚刚乘出来的肥羊肉加盐糖孜然粉味道要重一点

手抓羊肉饭

STEP5、然后电饭锅按照平时煮饭一样加水把炒好的羊肉倒在上面记得水不能沫过食材我喜欢吃软的米所以水和食材持平但是建议水少点哦

手抓羊肉饭


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