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热菜家常菜

番茄肉酱意面

做这道菜没什么特别需要注意的,不过这道菜最主要的调料就是黑胡椒酱不能少,也可以说是这道菜的灵魂,至于其他的随个人喜欢可以随便加点蘑菇啊火腿什么的都可以,好了不啰嗦了,祝用餐愉快。

配料表:

  • 意大利面 (1份)
  • 番茄 (1个)
  • 番茄酱 (适量)
  • 洋葱 (半个)
  • 盐 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 黑胡椒酱 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 猪肉 (150克)

详细做法:

STEP1、烧一锅热了在水中加点盐,然后放入意面煮到没有硬心,大概十分钟左右,可以用筷子夹一根起来吃一下软不软,煮好后用捞起来用冷水冲一下沥干水分倒一点橄榄油搅拌一下备用

番茄肉酱意面

STEP2、番茄去皮切成小丁,洋葱切成小丁,猪肉剁成沫后用少许盐,黑胡椒粉,鸡精粉搅拌一下,再加一点湿淀粉腌制一下

番茄肉酱意面

STEP3、锅里黄油融化后洋葱翻炒,洋葱炒软后拨到边(如果感觉锅里没油可以倒点橄榄油进去)翻炒,翻炒,酱,黑胡椒酱,盐,翻炒。

番茄肉酱意面

STEP4、然后再放入意面搅拌均匀就可以出锅了,先把面用夹子夹到盆子里,然后再把肉酱倒在意面上面

番茄肉酱意面

STEP5、这就是成品,看着是不是很有食欲呢,除了切菜的时间,做这道菜只要五分钟就够了,快来试试吧

番茄肉酱意面


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