STEP1、把所有食材切丁，鸡蛋打散，切点葱花

STEP2、小火炒肉沫，加少许料酒，变色后放葱跟姜，蒜苗没有了，有的话加一点会更出喂

STEP3、炒出香味后加酱油、生抽，放萝卜丁，藕丁，炒一分钟

STEP4、加西红柿丁，蘑菇，炒一分钟，加水，加水，捞少加点，加耗油、盐，按口味加，糖一点点，胡椒粉

STEP5、大火煮开，转小火滚五分钟，勾薄芡，不喜欢的可以不勾，也可以加自己喜欢的青菜，家里青菜没了，没加

STEP6、滚开后，加蛋液，也可以打荷包蛋，我是想吃汤面，水多，先生回家有要吃捞面，卤子剩好多

STEP7、加蒜汁，不喜欢的不加，开吃