配料表:
详细做法:
STEP2、然开启和功能。我使用ACA北美电器,一个程序要30分钟,结束就基本出膜儿了。其他品牌有待摸索。采用法。分钟,然再剩余15分钟,至结束。
STEP3、搅拌结束后进行第一次发酵。发酵完成后要检查发酵状态。用蘸有面粉的手指插一个手指洞,手指洞不回缩发酵就完成了。如果发酵不充分,手指洞有回缩就需要继续发酵。
STEP4、这是又发酵了十分钟的样子。手指洞不回缩,就发酵完成了。将发酵完成的面团,分成四份,分割、滚圆,中间醒发十分钟。
STEP5、取一个面团,擀成饼状,涂抹上芒果乳酪馅儿。
STEP6、从一端卷起,然后将接口捏紧。
STEP7、然后将接口朝下放在烤盘内,并一次做好其他几个面包。之后放在烤箱内,利用烤箱的发酵功能进行第二次发酵。
STEP8、发现我完成后取出来,表面刷蛋黄液,再撒上一层香酥粒。与此同时,预热烤箱180度。
STEP9、最后设置烤箱170度,烤至20分钟。上色满意后盖上锡纸。
STEP10、这是切开的内部组织。整体评价,吃起来很好吃!