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热菜家常菜

电饭锅版的杨梅酱

2022-03-19 10:41:07

1.糖的量不用太纠结,杨梅的酸度不一样,放的糖的量也就不一样。喜欢甜的多放点,喜欢酸甜的稍微少点。2.密封放在冰箱的话可以吃很久,我去年做的今天还好好的。3.杨梅最好选个头比较大的,比如东魁,做出来后肉头厚,更好吃。

配料表:

  • 杨梅 (2斤)
  • 冰糖(白糖) (半斤)

详细做法:

STEP1、将杨梅洗干净,晾干

电饭锅版的杨梅酱

STEP2、将杨梅放入电饭锅,加入白糖或冰糖(家里边白糖冰糖都不够,所以一样加了一些,按下煮饭键。

电饭锅版的杨梅酱

STEP3、煮完一次后,按煮饭键再煮一次。(这时候可以稍稍尝一下,觉得不够甜的再加一点糖)

电饭锅版的杨梅酱

STEP4、出锅,密封装瓶。

电饭锅版的杨梅酱


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