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热菜家常菜

山药小面包~宝宝辅食

2022-03-19 10:41:07

tips:我做的时候面团没有发酵,只是利用在锅中小火焖的方式,让小面包蓬松。如果想要做的更加松软的话,可以盖上保鲜膜,稍微静置15分钟,把小面包饧发一会。作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

配料表:

  • 面粉 (130克)
  • 山药 (80克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 藕粉 (10克)
  • 酵母 (2克)

详细做法:

STEP1、准备食材:面粉130克、山药80克、鸡蛋1个、藕粉10克、酵母2克。

山药小面包~宝宝辅食

STEP2、将山药去皮切块,放入蒸锅蒸熟。

山药小面包~宝宝辅食

STEP3、将蒸好的山药压成细腻的山药泥。

山药小面包~宝宝辅食

STEP4、把鸡蛋打入碗中。

山药小面包~宝宝辅食

STEP5、加入面粉和山药泥。

山药小面包~宝宝辅食

STEP6、接着加入酵母和藕粉。

山药小面包~宝宝辅食

STEP7、用筷子搅拌均匀,混合成面絮。

山药小面包~宝宝辅食

STEP8、把面絮用手反复揉成面团,揉到这样不粘手的程度即可

山药小面包~宝宝辅食

STEP9、。揉面垫上撒些干粉防粘,将面团擀成饼状。

山药小面包~宝宝辅食

STEP10、用好看的模具,印出小面包

山药小面包~宝宝辅食

STEP11、锅中刷少许植物油,将小面包放入不粘锅中。

山药小面包~宝宝辅食

STEP12、盖上锅盖,开小火,将小面包烘熟。

山药小面包~宝宝辅食

STEP13、开盖,看到小面包变膨胀,外皮有些硬实了,就可以翻个面,烤到两面都微微泛黄,熟透了就可以出锅啦

山药小面包~宝宝辅食

STEP14、平时给宝宝吃,还可以把小面包用刀切开,加些无添加的果酱做夹心,味道更赞!

山药小面包~宝宝辅食


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