STEP1、葱姜蒜切沫备用

STEP2、洋葱、土豆、胡萝卜、鸡胸肉切小丁

STEP3、锅入水，焯一下鸡肉

STEP4、捞出鸡肉备用

STEP5、锅内入油，倒入洋葱炒下

STEP6、再依次放入胡萝卜丁、土豆丁翻炒

STEP7、最后倒入鸡丁

STEP8、倒入少许水，煮十分钟

STEP9、加入咖喱块，等汁浓稠后出锅浇在米饭上，洒少许芝麻即可