STEP1、精选东北野生猴头菇约50克。

STEP2、泡水约5小时后，挤压换水几次。放入开水中煮大约15分钟。沥出放入直饮冷水中。

STEP3、挤干水手撕开适合的大小。

STEP4、调入，1勺酱油4勺水半勺生粉少许盐、少许胡椒粉拌匀。加入猴头菇。

STEP5、姜切成丝

STEP6、用电砂锅煮粥煮好后加入姜丝，再调入猴头菇。煮2分钟拌匀即可。

STEP7、滑嫩，鲜美。

STEP8、认识猴头菇