配料表:
详细做法:
STEP1、辽参用纯净水泡发,记得放在无油的干净保鲜盒里,放入冰箱泡两三天,每天更换一次纯净水
STEP2、这是泡了三天的海参
STEP3、剪开肚子,把沙嘴去掉清理干净,海参的肠是好东西不用去掉,忘记拍照了,用指甲轻轻划三横就行,以便后面泡开
STEP4、清理好的海参,加入足够的纯净水放入干净的锅里,煮半个小时就可以关火,然后盖好盖子焖着,等待凉透
STEP5、准备干净的大保鲜盒,加入纯净水跟冰块,记住水一定要足,放入冰箱冷藏两到三天,同样每天要更换纯净水
STEP6、海胖子好可爱,一次吃不了那么多放急冻慢慢吃
STEP7、今天煮小米海参粥,小孩不是很喜欢海参的模样,所以一般都切小块再煮
STEP8、用了绿小米,小米洗干净后泡十五分钟,砂锅里加入足够的水烧开,然后再放小米进去熬,小米粥差不多好的时候切点姜丝放进去
STEP9、把海参倒进去煮开
STEP10、加入枸杞
STEP11、可以用鲍鱼汁或者鸡汁调味,要是有空熬鸡汤那敢情更好了,最后加入适当盐
STEP12、小米养胃,海参增加抵抗力,适合大人小孩男女老少
STEP13、看着好像不咋样,吃着很不错哦