热菜家常菜
香菇皮蛋粥
配料表：
- 皮蛋 （1个）
- 香菇 （2朵）
- 大米 （1杯）
- 香油 （酌量）
- 盐 （酌量）
- 胡萝卜 （1根）
- 青菜叶 （少许）
详细做法：
STEP1、白米粥先煲起来备用，菜品切丁备用
STEP2、切丁备用（无需翻炒，不和胡萝卜们放一起）
STEP3、热锅少许油放胡萝卜香菇翻炒，看到油炒出胡萝卜色为止。
STEP4、倒入煮好的白粥，加盐搅拌
STEP5、加入皮蛋菜叶，搅拌。
STEP6、如果觉得味道不足，还可以滴几滴酱油醋香油
STEP7、直接上桌即可。（玉米放白米粥里煮，省时，咸粥里还有淡淡的玉米香）
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