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热菜家常菜

菱角薏仁粥

2022-03-19 10:41:07

煮粥的时候水和米的比例为12:1,比较适中。每年新鲜菱角出现的时间总是很短暂,所以,遇见了就一定要带回家好好品尝

配料表:

  • 新鲜菱角 (250克)
  • 薏仁 (50克)
  • 糯米 (50克)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、新鲜菱角洗刷干净,从中间切开,去壳,剥出菱角肉备用

STEP2薏仁提前浸泡1-2个小时

STEP3、所有材料(除冰糖外)加水大火煮开转小火煮50分钟左右

STEP4、用电压力锅的话时间可以节约一半)

STEP5、最后加适量冰糖调味


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