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热菜家常菜

菱角薏米桂花粥

配料表:

  • 熟菱角 (六颗)
  • 生菱角 (六颗)
  • 薏米 (2/3杯)
  • 白米 (1/3杯)
  • 桂花 (一小把(喜甜的可以选桂花糖))

详细做法:

STEP1薏米提前浸泡两小时,白米泡半小时,生菱角切成小块,熟菱角捣碎成粉状(特别干不好撵细可加煮粥的热水捣成糊状)

STEP2、加水煮开,倒入熟菱角粉(或菱角糊),搅拌均匀后倒入生菱角粒

STEP3、煮到薏米和菱角都熟了,撒入干桂花(或桂花糖),略微搅拌即可关火


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