配料表:
详细做法:
STEP1、将洋葱,干辣椒,芹菜切段,香菇切片备用,芥菜切小碎片备用,洗好米备用
STEP2、锅加热,待锅干了里面没有水珠,放入三层肉煸炒,待肉变熟,颜色变白了,加入一勺油,继续翻炒至肉稍微有点焦,放入干辣椒跟小洋葱,沙茶辣,一起翻炒
STEP3、陆续放入香菇,虾米,海蛎翻炒直至海蛎熟
STEP4、海蛎熟后继续放入芥菜翻炒,加入蚝油跟酱油翻炒至芥菜软了,颜色变深,关火
STEP5、将炒好的菜放入洗好米的锅中,水加至六分,放入电饭锅煮熟,煮熟后加入芹菜,盐,味精调味,粥就做成了!
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