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热菜家常菜

酸汤肥牛

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 肥牛 (4-5片)
  • 西红柿 (1个大的)
  • 芦笋 (3根)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 嫩豆腐 (半块)
  • 生菜 (2片)
  • 生抽 (1勺)
  • 香醋 (1勺)
  • 胡椒粉 (少许(有网友说孕妇不能吃这个,介意的可省去))
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、准备自己喜蔬菜,准备了芦笋,菜,豆腐。豆腐,豆腐。

酸汤肥牛

STEP2、片放入开水中,煮熟。煮熟。

酸汤肥牛

STEP3、锅内放入洋葱和蒜片爆香,略微翻炒。

酸汤肥牛

STEP4、加入番茄。我偷懒用料理家把西红柿打碎了。如果没有料理界切小块,炒制番茄软烂出汤。之后加入高汤或者清水。水开后调味,一勺生抽,孕期尽量少吃酱油,所以酱油的量不多,再加一勺香醋,洒些黑胡椒粉,最后加上盐,搅拌均匀。最后加入笋轮略煮。

酸汤肥牛

STEP5、入嫩豆腐,生菜。嫩豆腐很容易碎,入后尽量不要翻动。生菜。

酸汤肥牛

STEP6、加入煮好的肥牛,煮1-2分钟即可。

酸汤肥牛

STEP7、盛的时候,将生菜铺在最下面,然后到日豆腐,上面摆上肥牛和几个芦笋装饰下。

酸汤肥牛


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