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热菜家常菜

酸汤肥牛开胃菜

这道菜肥牛跟黄灯笼辣椒酱是灵魂肥牛建议买市场新鲜的肥牛.不要全瘦.适当肥瘦灯笼辣酱可以上某宝买哈春光牌的

配料表:

  • 肥牛 (200克)
  • 金针菇 (半把)
  • 蒜 (3瓣)
  • 黄灯笼辣椒酱 (3勺)
  • 指天椒 (2个)
  • 湖南辣椒 (1个)

详细做法:

STEP1、准备好以上食材

酸汤肥牛开胃菜

STEP2、水烧开放入金针菇烫个40秒捞起来

酸汤肥牛开胃菜

STEP3、捞起来后得样子

酸汤肥牛开胃菜

STEP4肥牛也是开水烫个30秒就可以捞出来了

酸汤肥牛开胃菜

STEP5、就是这样啦不要烫的过熟30秒就好不然牛肉很容易老

酸汤肥牛开胃菜

STEP6、冷锅热油.暴香蒜蓉.指天椒.湖南辣椒.黄灯笼辣酱.煮个20秒.煮个40S就可以起锅了

酸汤肥牛开胃菜

STEP7、成品图真的很下饭

酸汤肥牛开胃菜


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