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热菜家常菜

老广酸汤肥牛微辣

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 彼德牧场肥牛 (随意)
  • 金针菇 (1把)
  • 小米椒 (3个)
  • 蒜 (一个)
  • 黄灯笼辣椒酱 (1勺)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (少许克)
  • 鸡精 (少许勺)
  • 白糖 (少许)
  • 白醋 (15ml)

详细做法:

STEP1、准备材料

老广酸汤肥牛微辣

STEP2、一锅少油少姜少许鸡精的滚水

老广酸汤肥牛微辣

STEP3、白灼金针菇

老广酸汤肥牛微辣

STEP4、白灼粉丝

老广酸汤肥牛微辣

STEP5、白灼肥牛(简单过一下就可以不要完全弄熟)

老广酸汤肥牛微辣

STEP6、金针菇粉丝放底肥牛备用

老广酸汤肥牛微辣

STEP7、兴奋,就是这个味,黄灯笼辣椒酱100g一罐6.5元,味道偏刺激,建议一勺大概6.7g就OK多了,辣度自负可以吃啦的2勺也可以接受

老广酸汤肥牛微辣

STEP8、准备做汤,大半个蒜姜姜翻炒加600ml滚水!滚水!水开了,下白醋加肥牛(若果不是彼德牧场的肥牛薄肥牛建议关火泡熟,

老广酸汤肥牛微辣

STEP9、全部倒进去粉丝煲里面,加碎小米椒和香菜点缀,OK,可以吃啦,好耶!啦啦啦

老广酸汤肥牛微辣

STEP10、旁边是煮海鲜的万能酱!雄鸡标辣椒海鲜炒酱,只需要一把蒜蓉热油,然后下一个酱一盘2大勺,翻炒虾,或者下400ml热水,放贝类,任何海鲜大杂烩都可以,非常简单残废手做法…………不好吃我吃屎(真的要这么说吗哈哈)

老广酸汤肥牛微辣


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