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热菜家常菜

沙菇肥牛粉丝煲

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃肥牛?肥牛除了涮火锅,还能这样吃

配料表:

  • 肥牛片 (300克)
  • 金针菇 (100克)
  • 洋葱 (1/2个)
  • 青椒 (1/2个)
  • 粉丝 (1捆)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 麻油 (1茶匙)
  • 水 (2汤匙)
  • 老抽 (1/2汤匙)
  • 沙爹酱 (2汤匙)

详细做法:

STEP1、蒜头切蓉,洋葱切丝,青椒切丝

沙菇肥牛粉丝煲

STEP2、中火下油,放入蒜蓉、洋葱丝和青椒丝炒至半熟

沙菇肥牛粉丝煲

STEP3、下沙爹酱、金针菇和粉丝粉丝用温水稍微泡软身),炒至食材软身

沙菇肥牛粉丝煲

STEP4、下肥牛片、老抽、麻油,肉熟后关火,完成

沙菇肥牛粉丝煲


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