热菜家常菜
鲜之极牛腩萝卜清汤
也是听了朋友说的，如果想喝清亮的荤汤，就将整个洋葱入汤底炖，果然!
配料表：
- 牛腩 （400克）
- 生姜 （3片）
- 洋葱 （半个）
- 白萝卜（500克） （1根）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、1、冷水牛腩下锅煮至水滚，焯水捞出洗净。
STEP2、2、这个洋葱有点大。
STEP3、3、将1/4个洋葱，3片姜放入牛腩，加入1400毫升水。大火煮沸，转炆火煲焖中1小时。
STEP4、4、取萝卜洗净削皮。
STEP5、5、将萝卜切成滚刀块。
STEP6、6、待牛腩汤焖1小时后倒入锅中，与萝卜块煮20分钟，加适量盐就可出锅。
STEP7、7，鲜鲜的清汤，好上头
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