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热菜家常菜

笋干腊肉煲

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 笋干 (100g)
  • 腊肉 (150g)
  • 食盐 (少许)
  • 葱花 (少许)

详细做法:

STEP1、笋干干时量少,偏硬,最好泡发一个晚上,质地就柔软

笋干腊肉煲

STEP2、将腊肉洗净,切成麻将大小

笋干腊肉煲

STEP3、开火冷锅放点油加热,放入蒜、姜片、腊肉炒香,放生抽、辣椒、料酒、辣椒粉,出锅备用

STEP4、准备电火锅,放入笋干,加入适量水,放入腊肉,加适量醋、适量白糖和水,盖上锅盖煮15分钟,再稍微焖下就可以了

笋干腊肉煲


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