STEP1、准备好所有食材，番茄切块，蒜瓣切碎，豆芽洗净备用

STEP2、热油下蒜粒爆香后放入番茄小炒一下

STEP3、待番茄出红油后倒入适量清水，煮滚

STEP4、水滚后放入牛肉丸大概沸腾2分钟后放入鸡蛋面

STEP5、放入适量盐调味，可以试一下汤

STEP6、最后再放入豆芽稍微煮一下就好啦

STEP7、有了蒜香加持，番茄酸汤变得更香更开胃，如果有比较好的牛肉丸，还会有一股牛肉的浓香家里常备着牛肉丸，试试看吧